In der Märzausgabe der Catering Management lesen Sie ein ausführliches Firmenporträt über vivanti. Dazu hat sich CM-Redakteurin Stefanie Hattel mit unseren Kochprofis Mathias Leible und Timo Reich über ihre Selbständigkeit als „Unternehmer im Unternehmen“ unterhalten. vivanti Gründer Werner Echsle kommt in einem zweiten Interview zu Wort und erzählt vom innovativen vivanti Konzept und gibt Einblicke in die Branche.

Beide Beiträge haben wir für Sie hier als Download (PDF) bereitgestellt, mit freundlicher Genehmigung von Catering Management.
Die gesamte Ausgabe sowie Leseproben und Abos sind direkt über die CM-Homepage erhältlich.

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