Januar 2016: Hirsch-Saltimbocca mit Wurzelgemüse

Hirschsaltimbocca mit Wurzelgemüse

Für den Januar haben wir den italienischen Klassiker einmal auf Wild abgewandelt. Ihm gesellen wir noch rustikales Wurzelgemüse und einen frischen Wintersalat hinzu. Voilà: Leckerste Winterküche. (551 kcal) 800g  Hirschrücken… weiterlesen →