Mai 2017: Salat mit Ziegenkäse, Spinat, Avocado und Erdbeeren.

Rezept des Monats

Archiv für Mai, 2017

Mai 2017: Salat mit Ziegenkäse, Spinat, Avocado und Erdbeeren

vivanti Rezept des Monats Mai 2017: Salat mit Erdbeeren, Avocado und Ziegenkäse

Mit dem Mai kommen endlich hellere Tage ins Land. Grund genug für unseren frischen Frühlingssalat! Erste Erdbeeren, zarter Spinat, cremige Avocado und feiner Ziegenkäse verwöhnen Ihren Gaumen und sorgen für… weiterlesen →

Rezept des Monats

vivanti Kochprofitreffen 2017

vivanti Kochprofitreffen 2017

Ob Tagungsblock, Workshop oder Abendveranstaltung – welchen Anspruch die Teilnehmer beim Kochprofitreffen 2017 hatten, war klar: Wir machen Wohlfühlmomente!

Allgemein, Presseberichte

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Lammkoteletts provenzalisch mit Ratatouille

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Juni 2019: Erdbeer-Pesto-Pizza mit Ziegenfrischkäse

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Mai 2019: Gebackener Fenchel mit Kirschtomaten

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April 2019: Ofenschlupfer

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März 2019: Shakshuka

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Februar 2019: Buddha Bowl mit Hähnchen und Quinoa

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Januar 2019: Flammkuchen mit Schwarzwurzeln und Lachs

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Dezember 2018: Weihnachtssuppe mit Knuspersternen

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November 2018: Pappardelle mit Pilzen, Parmesan und Salbei

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Oktober 2018: Linsen-Daal mit Blumenkohl

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September 2018: Apéromürbchen mit Za’atar

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August 2018: Quiche mit grünen Bohnen, Spitzpaprika & Speck

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Juli 2018: Erdbeersalat mit Minze

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April 2018: Schweinefilet mit Shiitakepilzen, Spargel und Butternudeln

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März 2018: Powersuppe „Minestrone á la Chef“

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März 2018: Powersalat „Romana & Red Chards“

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März 2018: Powerbowl-Müsli „Good Morning Sunshine“

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Februar 2018: Maishähnchen mit mediterranem Ofengemüse

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Januar 2018: Mozzarella in Parmaschinken auf warmen Tomaten

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Dezember 2017: Gefüllter Schweinebraten mit Backobst und Kartoffeln

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November 2017: Pastinakencrèmesuppe mit Pfifferlingen und Thymian

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Oktober 2017: Herbstlicher Kürbisflammkuchen

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September 2017: Kartoffel–Apfel-Bratlinge mit Rotkohl

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August 2017: Pad Thai mit Gemüse

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Juli 2017: Vegetarische Moussaka

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Juni 2017: Gebratene Ananas mit Kokos und Schokolade

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Mai 2017: Salat mit Ziegenkäse, Spinat, Avocado und Erdbeeren

Mai 2017: Salat mit Ziegenkäse, Spinat, Avocado und Erdbeeren

April 2017: Rahmsuppe von frischem Bärlauch

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März 2017: Hähnchenbrust auf Coq-au-vin-Gemüse

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Februar 2017: Hähnchen im Fladenbrot mit Tomatenhummus

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Januar 2017: Lachsfilet mit Kardamonkruste, Basilikumsauce & Wildreis

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Dezember 2016: Entenbrust mit Orangenrotkohl und Kartoffelgratin

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November 2016: Kabeljau mit Balsamikopilzen, Pesto und Drillinge

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Oktober 2016: Kürbismuffins

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September 2016: Waldpilzragout mit Dörrobstknödel

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August 2016: Hähnchenbrust mit mediterranem Gemüse

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Juli 2016: Powersalat mit Avocado und Tomaten

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Juni 2016: Zucchinitarte mit Roquefort und Blattspinat

Juni 2016: Zucchinitarte mit Roquefort und Blattspinat

Mai 2016: Tafelspitz mit Spargel und neuen Kartoffeln

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April 2016: Gegrillter Seeteufel auf Curry-Kokossosse

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März 2016: Involtini von der Putenbrust

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Februar 2016: Erbsen-Currysuppe mit Orange und eigener Kresse

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Januar 2016: Hirsch-Saltimbocca mit Wurzelgemüse

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Dezember 2015: Rehgulasch mit Rosenkohl und Haselnussspätzle

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November 2015: Kabeljau unter der Walnusskruste

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Oktober 2015: Waldpilzessenz mit Kräutern

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September 2015: Curry-Kürbiscrèmesuppe

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August 2015: Putengeschnetzeltes mit Rahmpilzen und Laugenknödel

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Juli 2015: Lammcurry „Cape Malay“

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Juni 2015: Kräuter-Gewürzcouscous mit Schafskäse und Avocado

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Mai 2015: Tiramisu mit einer Prise Meersalz

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April 2015: Hähnchenbrust, Kirschtomaten-Blattspinat und Tagliatelle

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März 2015: Pochierter Kabeljau mit Romanesco und Salzkartoffeln

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Februar 2015: Spinat-Lachs-Quiche mit Salat der Saison

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Januar 2015: Olivenfrischkäse-Tomaten auf Basilikumrisotto

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Dezember 2014: Gänsekeule mit Maronen und Rosenkohl

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November 2014: Karibik-Dressing

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Oktober 2014: Kürbissuppe mit Äpfeln

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September 2014: Tilapia “Caipirinha“ auf fruchtigem Mangosalat

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August 2014: Kartoffel-Avocadopüree mit Knoblauch-Karamell

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Juli 2014: Schweinefilet in Kräuterkruste, Erbsengemüse & Minzbutter

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Juni 2014: Cowboysteak „Rodeo“ mit Baked Potato

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Mai 2014: Paniertes Schollenfilet mit Krabben-Kohlrabirahmgemüse

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April 2014: Französische Spargel-Quiche

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März 2014: Bananencremesuppe an Hähnchenbrustfilet dazu Focaccia

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Februar 2014: Tagliatelle mit Garnelen in Safranjus

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Januar 2014: Waldpilzrisotto mit Hähnchenbrustfilet

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Dezember 2013: Kaninchenkeule an Apfelrotkohl und Esskastanien

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November 2013: Knusprige Wachtel und Thymianspaghettini

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Oktober 2013: Chili con Kürbis vom Rind und Schwein

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September 2013: Seelachsfilet in Pfirsich-Ingwer-Sud auf Basmatireis

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August 2013: Kartoffel-Artischocken-Auflauf mit getrockneten Tomaten

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Juli 2013: Gebeizter Wildlachs, Wildkräuter-Reibekuchen & Meerrettich

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Juni 2013: Linguine mit Kirschtomaten und Basilikum-Dip

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Mai 2013: Wildlachsfilet mit Pfifferlingen, Porree & Rosmarinkartoffeln

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April 2013: Rindfleisch mit grünem Spargel, Rote Bete und Kroketten

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März 2013: Frühlingspizza mit Kischtomaten, Rucola & Ziegenkäse

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Februar 2013: Gemüse mit Flusskrebsschwänzen und jungen Morcheln

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Januar 2013: Leichtes Pfannengemüse mit Ingwer, Kokosmilch & Curry

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Dezember 2012: Putengeschnetzeltes in Apfel-Rosinensoße

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November 2012: Hokifisch mit Asiagemüse und Sojasoße

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Oktober 2012: Schweinerückensteak mit Camembert überbacken

Oktober 2012: Schweinerückensteak mit Camembert überbacken

September 2012: Risotto Mediterran mit Parmesan

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