Kochprofi werden bei vivanti

Unser einzigartiges Modell der betreuten Selbstständigkeit im Rahmen der vivanti Systempartnerschaft ist sehr attraktiv.

Ihre Vorteile einer Karriere als Kochprofi bei vivanti:

Sicherheit

In der heutigen Zeit in die Selbstständigkeit zu gehen, bedeutet in der Gastronomie meist hohe Investitionen und damit auch ein hohes Risiko. Diese Risiken bestehen nicht bei der vivanti GmbH. Im Gegenteil: Wir garantieren vertraglich festgelegte Rahmenbedingungen.

Bei uns bezahlen Sie keine teuren Lizenzen und Sie müssen auch keine finanziellen Investitionen tätigen. Sie kommen in eine voll ausgestattete Küche, die Sie im übrigen auch zum Großteil für das Catering externer Veranstaltungen nutzen können. Einzige Vorleistung auf Seiten der Kochprofis: Der erste Wareneinkauf erfordert eine minimale Liquidität im überschaubaren Rahmen.

Unterstützung

Sie werden als vivanti Kochprofi von Anfang an begleitet, unterstützt und betreut. Das beginnt mit einer intensiven, mehrstufigen Einarbeitung, damit Sie bereits vor der Eröffnung unser Konzept, unsere Philosophie, die Produkte sowie Abläufe und Ansprechpartner kennenlernen.

Wissensvorsprung

Zu jedem Thema gibt es bei vivanti einen kompetenten Ansprechpartner, der seine Erfahrungen und sein Wissen gerne an Sie weitergibt.

Fachlich stehen unsere Regionalen Qualitätsmanager mit Rat und Tat zur Seite, insbesondere natürlich in der Anfangszeit und der Einarbeitung. Auch unsere Gebietsleiter sind regionale Ansprechpartner vor Ort für alle Fragen, Sorgen und Nöte.

Die Kollegen in der Dienstleistungszentrale in Baden-Baden unterstützen in Themen wie Ernährungsberatung, neue Produkte und Innovationen rund um die Gastlichkeit, Verkaufsförderung, Marketing, (Arbeits-)Recht, Personalentwicklung und in allen wichtigen kaufmännischen Fragen.

Unsere Kochprofis haben somit die Möglichkeit, auf bewährte Konzepte und gewachsene Strukturen zurückzugreifen. Dadurch sparen sie Zeit und können sich voll auf ihr Tagesgeschäft konzentrieren.

Erfolgsgeschichten von Kochprofis bei vivanti

vivanti Kochprofi - die Karrierechance für Fachkräfte aus der Gastronomie

vivanti Kochprofi - Freude im Umgang mit Menschen

Welche Voraussetzungen muss ich als vivanti Kochprofi mitbringen?

Jedes Restaurant hat ganz spezifische Rahmenbedingungen und somit auch individuelle Anforderungen an den Kochprofi.

Fachlich

eine solide Ausbildung in der Gastronomie und entsprechende praktische Führungserfahrung
optimal: Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
echte Gastgeberqualitäten
kaufmännische Grundkenntnisse
HACCP-Kenntnisse und Erfahrung im Umgang mit dem Lebensmittelrecht
sicheren Umgang mit MS-Office / E-Mail

Zusätzlich

die moderne und leichte Küche ebenso wie die liebevolle Zubereitung traditioneller Gerichte aus der Region
die sinnvolle Kombination aus frischen Produkten der Region mit Produkten von überregionalen Lieferanten
ausgezeichnete Umgangsformen

Persönlich

Freude am serviceorientierten Umgang mit Menschen
Eigenverantwortung – Sie übernehmen Verantwortung für das eigene Handeln
Qualitätsanspruch – Ihr Ziel ist es, jeden Tischgast zu begeistern und jederzeit die bestmögliche Qualität zu liefern
Zuverlässigkeit- Sie halten Zusagen ein und erledigen Aufträge termingerecht
Organisationstalent – Sie planen und organisieren vorausschauend, um einen reibungslosen Betriebsablauf zu gewährleisten
Teamorientierte Arbeitsweise – Sie setzen ihre Arbeitskräfte optimal ein und fördern den Gemeinschaftsgedanken
Eigeninitiative und Engagement – Sie sind mit Herz und Verstand bei der Arbeit und gestalten bzw. optimieren Ihren Arbeitsplatz selbstständig
Weiterentwicklung – Sie orientieren sich an positiven Leitbildern und haben Interesse an persönlichem Wachstum
Offenheit/Ehrlichkeit – Sie klären Fragen direkt und lösen Konflikte konstruktiv
Kritikfähigkeit – Sie sehen Kritik als Chance, an Ihrem Erfolg zu arbeiten

Unser gemeinsames Ziel ist am Ende immer der Erfolg und die Zufriedenheit aller Beteiligten – Ihre Ertragssicherung als vivanti Kochprofi.

Ihre Fähigkeiten – unser gemeinsamer Erfolg

Was können Sie von vivanti erwarten?

Wir bieten Ihnen einen modernen und abwechslungsreichen Arbeitsplatz mit allen Vorzügen einer vivanti Kochprofi Partnerschaft.

Mehr Lebensqualität

Durch vorteilhafte Arbeitsbedingungen haben Sie in den meisten Restaurants geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag.

Erfolg

Durch Ihr Engagement können Sie Ihre Verdienstmöglichkeiten selbst beeinflussen. Als Unternehmer im Unternehmen sind Sie hochmotiviert und arbeiten selbstständig daran, Ihre Ziele zu erreichen.

Gewinn

Die Ertragsprognosen unserer Objekte sind realistisch kalkuliert; wir können einen Standardertrag garantieren, der bei Einsatz und guter Leistung deutlich gesteigert werden kann.

Entwicklungsperspektiven

Durch unser Wachstum haben Sie die Möglichkeit, sich zum Regionalen Qualitätsmanager oder Gebietsleiter weiterzuentwickeln. Unser Qualifizierungskonzept beinhaltet individuelle Förderung durch eine intensive Einarbeitung sowie Beratung / Coaching und Schulungen.